开瓶器是日常生活中常见的工具，主要用于开启瓶盖或瓶塞，尤其常见于葡萄酒、啤酒等饮品中。开瓶器的样式多种多样，根据其设计原理和使用方式的不同，可以分为以下几种常见的样式：

1. 简易开瓶器

• 特点：结构简单，主要由一个螺旋锥和一个手柄组成。
• 使用方法：将螺旋锥旋入瓶塞中，然后用力向上拔出瓶塞。

2. 蝶形开瓶器（也称为双翼酒钻或蝴蝶开瓶器）

• 特点：带有两个带齿轮的把手，利用杠杆原理进行设计。
• 使用方法：将螺旋锥旋入瓶塞，然后下压两边升起的把手，利用杠杆原理将瓶塞拔出。

3. 海马刀开瓶器（侍者之友）

• 特点：造型美观，体积小巧，便于携带，由的不锈钢和中碳钢制成。
• 使用方法：先用小锯齿刀切开胶帽，再将螺旋钻旋入软木塞中心，利用杠杆原理分两次将木塞翘起并拔出。

4. 兔形开瓶器

• 特点：外形设计带有一双酷似兔子的长耳朵，使用起来既美观又省时。
• 使用方法：利用“兔耳”把手夹住瓶颈，快速压下压杆使螺旋钻进入瓶塞，然后回拉压杆使瓶塞脱出。

5. 气压开瓶器

• 特点：利用真空气压原理设计，省时省力。
• 使用方法：将针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口，上下活动针头将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出。

6. 电动开瓶器

• 特点：全自动操作，融合了现代科学技术，使用方便快捷。
• 使用方法：装好电池或确保内置电源充足，将开瓶器对准瓶颈套入，按住“激活钮”即可自动完成开瓶过程。

7. 老酒开瓶器（Ah-So）

• 特点：专为老酒设计，防止损坏老化的橡木塞。
• 使用方法：将两个尖头的金属片沿着酒塞和瓶子缝隙缓缓插入，夹住整个软木塞后，轻轻旋转并慢慢向上拔出木塞。

8. 桌式开瓶器

• 特点：常出现在餐厅，保证酒瓶在客人可见的视角里，增加信任感。
• 使用方法：通常固定在桌面上，通过杠杆原理或机械结构将瓶塞拔出。

9. 塑料螺旋开瓶器

• 特点：价格便宜，结构简单，只有一个螺丝锥和一个把手。
• 使用方法：先将锡箔纸割掉，然后将螺旋锥对准木塞中心向下旋转，掰动把手将木塞抽出来。

此外，还有一些其他样式的开瓶器，如T型手柄开瓶器、迷你开瓶器、墙挂式开瓶器等，它们各自具有不同的特点和使用方法。在选择开瓶器时，可以根据实际需求和使用场景进行选择。